Жареный сыр в сметанном кляре

Name: Жареный сыр в сметанном кляре
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: Сыр сливочный 55% — 150 г.; Мука пшеничная — 100 г.; Сметана 20% — 2 ст. л.; Молоко — 50 мл.; Перец красный молотый — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу; Масло растительное — 30 мл.

Этот рецепт прекрасно подойдет в случаях, когда необходимо быстро и вкусно приготовить аппетитную сытную закуску, если, например, к вам неожиданно нагрянули гости. Жареный сыр в сметанном кляре превосходно сочетается с вином, очень часто его используют как закуску к пиву. Можно также употреблять его просто так или с чаем и кофе, а ещё это блюдо отлично подойдет для завтрака. Для обогащения вкуса можно использовать различные сухие специи. Сыр, жареный в сметанном кляре, также подают, оформив зеленью, и сервируют к этому блюду какой-нибудь соус.

Ингредиенты

Сыр сливочный 55% - 150 г.
Мука пшеничная - 100 г.
Сметана 20% - 2 ст. л.
Молоко - 50 мл.
Перец красный молотый - по вкусу
Базилик зеленый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл.

Этапы приготовления

01
В миске смешать молоко, сметану, муку и перец. Тщательно замесить тесто.
02
Сыр нарезать на средние кусочки.
03
Сковороду разогреть на огне, налить растительное масло, каждый кусочек сыра вымочить в кляре, обжарить на сковороде со всех сторон. Подавать сразу же.