Котлеты из нута с морковью

Name: Котлеты из нута с морковью
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Нут — 100 г.; Чеснок — 1 зубчик; Морковь — 1 шт.; Перец черный молотый — по вкусу; Соль — по вкусу; Кунжут — по вкусу; Масло растительное — по вкусу

Нут – это желтый горох, или как его еще называют - "турецкий". Он очень полезный и довольно сытный. Котлеты из нута и моркови - очень вкусное и полезное блюдо. Это достаточно простой рецепт приготовления легких и пикантных котлет из нута. Можно готовить эти котлеты впрок, замораживая их в холодильнике, потом их нужно только разморозить и поджарить, что занимает совсем немного времени. Они идеальны для вегетарианского питания, для тех, кто сидит на диете или предпочитает легкие блюда для здоровья и красоты.

Ингредиенты

Нут - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Кунжут - по вкусу
Масло растительное - по вкусу

Этапы приготовления

01
Горох нут замочить на ночь в холодной воде.
02
Утром воду слить и переложить нут в чашу для блендера и перебить его.
03
Морковь порезать небольшими кубиками. Чеснок очистить от шелухи пропустить через пресс.
04
Добавить морковь и чеснок к нуту и снова перебить блендером до однородного состояния.
05
Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в кунжуте и обжарить на растительном масле до готовности.