Курица с кешью по‑азиатски

Name: Курица с кешью по‑азиатски
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная — 2 шт.; Перец болгарский красный — 1 шт.; Перец болгарский зеленый — 1 шт.; Лук зеленый — 0,5 пучка; Кешью — 80 г.; Соус соевый — по вкусу; Масло кунжутное — по вкусу; Масло растительное — по вкусу; Чеснок — 5 шт.; Перец чили — по вкусу; Масло оливковое — 2 ст. л.; Лук репчатый — 1 шт.

Этот изумительный рецепт курицы с кешью по-азиатски отличное начало для тех, кто хочет научиться в домашних условиях готовить экзотические блюда. Лучше всего для жарки такого блюда подойдет вок, но можно готовить и в обычной глубокой сковороде. Крышкой накрывать не надо, чтобы не превратить овощи в рагу, в готовом блюде овощи должны немного хрустеть. Стоит быть осторожными с дозировкой чили перца. Кунжутное масло придает блюду настоящий вкус Азии. Этот классический рецепт курицы с кешью по- азиатски - настоящий шедевр, такое потрясающее сочетание цветов, вкусов и ароматов как здесь, больше нигде не встретить.

Ингредиенты

Грудка куриная - 2 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Перец болгарский зеленый - 1 шт.
Лук зеленый - 0,5 пучка
Кешью - 80 г.
Соус соевый - по вкусу
Масло кунжутное - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Чеснок - 5 шт.
Перец чили - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.

Этапы приготовления

01
Курицу необходимо предварительно замариновать в смеси оливкового масла, соевого соуса и измельченного чеснока, в течение 1-5 часов.
02
Курицу нарезать кусочками, обжарить в растительном масле на сковороде до золотистой корочки. Влить соевый соус.
03
Измельчить зеленый лук, репчатый лук нарезать полукольцами. Измельчить чеснок. Перец чили мелко порубить. В сковороду к курице добавить оба вида лука и болгарский перец. Обжарить в течение 5 минут помешивая. Добавить чеснок, орехи и чили. Влить кунжутное масло, перемешать все ингредиенты и готовить еще 5 минут.