Мясной пирог (рецепт для СВЧ)

Name: Мясной пирог (рецепт для СВЧ)
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Мука — 270 г.; Сливочное масло — 150 г.; Сыр "Голландский" — 50 г.; Сахар — 5 г.; Мясо (филе свинины) — 400 г.; Яйцо — 1 шт.; Томатная паста — 30 г.; Тертый хрен — 15 г.; Белый хлеб — 15 г.; Горчица — 15 г.; Панировочные сухари — 30 г.; Соль — по вкусу

Приготовление мясного пирога в микроволновой печи – это значительная экономия времени для любой хозяйки. Благодаря прямому влиянию на пищевые продукты микроволны способствуют приготовлению пищи в более короткий срок в сравнении с обычными методами. Также для приготовления пирога в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли. Ну и главное преимущество состоит в том, что приготовленный в микроволновке, мясной пирог сохранит витамины и питательные свойства продуктов, которые, к сожалению, исчезают при использовании других способов приготовления. Готовому пирогу необходимо отстояться в форме минут 15, после чего его можно вынуть для полного остывания.

Ингредиенты

Мука - 270 г.
Сливочное масло - 150 г.
Сыр "Голландский" - 50 г.
Сахар - 5 г.
Мясо (филе свинины) - 400 г.
Яйцо - 1 шт.
Томатная паста - 30 г.
Тертый хрен - 15 г.
Белый хлеб - 15 г.
Горчица - 15 г.
Панировочные сухари - 30 г.
Соль - по вкусу

Этапы приготовления

01
Вначале для пирога нужно приготовить слоеное тесто. Для этого растопленное масло смешать с мукой, добавить 3/4 стакана теплой воды, в которой растворить немного соли и сахара. Быстро замесить тесто, оно должно быть блестящим и глянцевым. Выдержать тесто для пирога в холодильнике один час, после чего раскатать его 2-3 раза, складывая каждый раз в 3-4 слоя.
02
Потом нужно приготовить фарш. Для этого мясное филе перемолоть в мясорубке и тщательно перемешать. Для приготовления начинки хлеб замочить в воде, затем покрошить его. Смешать вместе фарш, хлеб, соус, яйцо, хрен, горчицу, соль. Застелить форму бумагой для выпекания, выложить на нее лепешку из теста.
03
На тесто положить ровным слоем фарш с добавками, посыпать пирог тертым сыром и панировочными сухарями. Выпекать в микроволновке около 20 минут на небольшой мощности в 150-200 Вт. Готовый пирог еще должен отстояться в форме минут 15, после чего вынуть его для полного остывания.