Парфе из рикотты с манго и лаймом

Name: Парфе из рикотты с манго и лаймом
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Манго — 2 шт.; Сыр Рикотта — 300 г.; Сахар — 1 ст. л.; Сок лайма — 1 ст. л.; Цедра лайма — 0,5 ч. л.

Парфе - это мягкий густой десерт с ароматическими добавками или фруктами. Для аромата в парфе можно добавлять кофе, какао и многое другое. Изначально парфе - блюдо французской кухни. С французского название блюда переводится как «идеальный». Парфе из рикотты с манго и лаймом получается просто замечательно. Это великолепный десерт в летнюю жару. Насыщает разгорячившийся организм драгоценными витаминами и влагой и поднимает настроение. Рикотту можно заменить сливками. Десерт из рикотты с манго и лаймом будет и вкусным, и полезным угощением как для детей, так и для взрослых.

Ингредиенты

Манго - 2 шт.
Сыр Рикотта - 300 г.
Сахар - 1 ст. л.
Сок лайма - 1 ст. л.
Цедра лайма - 0,5 ч. л.

Этапы приготовления

01
Манго промыть и очистить от кожуры. Затем разрезать пополам и удалить косточки.
02
Затем нарезать манго небольшими кубиками, переложить его в миску, добавить туда сахар, цедру и сок лайма. Все хорошо перемешать и оставить минут на 20.
03
Взбить миксером сыр рикотту и разложить его по креманкам.
04
Сверху выложить кусочки манго и сразу подавать.