Пирог с крабовыми палочками и брынзой

Name: Пирог с крабовыми палочками и брынзой
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Тесто слоеное — 500 г.; Крабовые палочки — 240 г.; Помидоры — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сыр брынза — 300 г.; Укроп — по вкусу; Масло сливочное — 1 ст. л.; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу; Масло растительное — по вкусу

В рецепте используется готовое слоеное тесто, что, конечно же, ускорит и упростит процесс приготовления пирога. Приготовленный предварительно томатный соус и такие ингредиенты пирога, как солоноватая брынза, сочные крабовые палочки и ароматный укроп - гарантия того, что пирог получится очень вкусным, сытным и понравится всем, кто его попробует. Надо отметить, что брынза довольно часто используется в выпечке. Этот рассольный сыр, приготовленный из овечьего молока, обладает нежным сливочным вкусом и одновременно пикантной резкостью из-за большого количества соли и считается, без преувеличения, универсальным сыром для салатов, закусок и пирогов.

Ингредиенты

Тесто слоеное - 500 г.
Крабовые палочки - 240 г.
Помидоры - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр брынза - 300 г.
Укроп - по вкусу
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - по вкусу

Этапы приготовления

01
Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле на разогретой сковороде до золотистого цвета.
02
Сделать на помидорах надрезы, залить кипятком на 2 минуты, после чего снять с помидоров кожицу, мелко нарезать. Добавить помидоры к луку в сковороду. Добавить по вкусу соль и перец, тушить в течение 10-15 минут.
03
Смазать сливочным маслом форму, выложить тесто, при этом сделать бортики. Смазать сверху тесто томатным соусом со сковороды, затем выложить нарезанные крабовые палочки, а на них посыпать кусочки сыра. Сверху украсить рубленным укропом, поставить в духовку на 30 минут.