Рис с тертым кокосом

Name: Рис с тертым кокосом
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Рис Басмати — 200 г.; Вода — 400 мл.; Тертый кокос — 100 г.; Изюм — 2 ст. л.; Корица — 1 палочка; Кунжут — 1 ст. л.; Гвоздика — 3 шт.; Оливковое масло — 2 ст. л.

Одним из основных ингредиентов предложенного рецепта является тертый кокос. Мякоть кокоса содержит целый ряд полезных для человеческого организма веществ, обладает способностью улучшать пищеварение и зрение, повышать иммунитет, восстанавливать силы, препятствовать возникновению сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Кроме того, широко известно противовоспалительное и антимикробное действие кокоса. Не зря жители тропических стран называют кокос "подарком с небес". С добавлением кокоса можно приготовить вкусные, оригинальные блюда, которые, к тому же, очень питательны. Рис с тертым кокосом - одно из таких блюд.

Ингредиенты

Рис Басмати - 200 г.
Вода - 400 мл.
Тертый кокос - 100 г.
Изюм - 2 ст. л.
Корица - 1 палочка
Кунжут - 1 ст. л.
Гвоздика - 3 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.

Этапы приготовления

01
Обжарить кокос в масле в течение 1 минуты на маленьком огне. Добавить кунжут, гвоздику и поджарить все вместе до золотистого цвета кокоса.
02
В кипящую воду бросить рис и добавить корицу, кокос, изюм и соль. Накрыть крышкой и варить до готовности.
03
Когда рис будет готов, дать ему 5 минут постоять под крышкой.