Шоколадный десерт "Роки Роуд"

Name: Шоколадный десерт "Роки Роуд"
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Белый шоколад — 400 г.; Зефир — 250 г.; Клюква — 150 г.; Грецкие орехи — 50 г.; Фисташки — 50 г.

"Роки роуд" - популярное в Америке лакомство, а в Австралии его считают своим традиционным десертом. И это так и есть. «Роки Роуд» в переводе означает «каменистая дорога». Откуда такое название? Десерт начали готовить еще в 19 веке. Чтобы спасти и все-таки продать потерявшие товарный вид закупленные в Европе сладости, находчивые торговые дельцы смешивали их с шоколадом, охлаждали и нарезали в виде батончиков. Лакомства успешно продавались в предместии австралийского Мельбурна, где поблизости находились золотые карьеры. К месту торговли приходилось ехать по каменистым дорогам. Отсюда и название. Воспользуйтесь и Вы удачной идеей смешивать различные лакомства, скрепляя их между собой растопленным шоколадом.

Ингредиенты

Белый шоколад - 400 г.
Зефир - 250 г.
Клюква - 150 г.
Грецкие орехи - 50 г.
Фисташки - 50 г.

Этапы приготовления

01
Застелить пекарской бумагой квадратную форму.
02
Шоколад растопить на водяной бане. Орехи мелко порубить. Зефир порезать.
03
В большой миске смешать 2 вида орехов, зефир, клюкву. Вылить шоколад и хорошо перемешать.
04
Переложить смесь в подготовленную форму, хорошо прижимая ложкой. Остудить в течение 30 минут, до полного застывания. Перед подачей нарезать квадратами.