Яблочный мильфей

Name: Яблочный мильфей
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Яблоки — 4 шт.; Сахар — 3 ст. л.; Лимонный сок — 1 ст. л.; Лаваш — 2 шт.; Сливочное масло — 1 ст. л.; Взбитые сливки — 250 мл.; Сахарная пудра — по вкусу

Классический мильфей - это нежный десерт, представляющий собой слоеные пирожные. Надо отметить, что это очень модное на сегодняшний день лакомство. Предложенный рецепт - упрощенный вариант приготовления мильфея. Этот мильфей - яблочный. Вместо слоеного теста, которое используют при приготовлении мильфеев, воспользуйтесь готовыми листами лаваша. Времени на приготовление десерта Вы потратите немного, а результат, без сомнения, порадует. Совет: чтобы яблоки не потемнели уже при нарезке, лезвие ножа смочите лимонным соком. По желанию во взбитые сливки можно добавить корицу, ибо яблоки и корица - очень гармоничный дуэт.

Ингредиенты

Яблоки - 4 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Лаваш - 2 шт.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Взбитые сливки - 250 мл.
Сахарная пудра - по вкусу

Этапы приготовления

01
Разогреть духовку до 200°С. Застелить противень пекарской бумагой. Яблоки порезать дольками.
02
Разложить яблочные дольки на противне. Посыпать 2 ст. л. сахара, сбрызнуть лимонным соком. Запекать 20 минут, до мягкости и золотистого оттенка.
03
С помощью стакана с тонкими стенками вырезать из лаваша 24 кружка. Выложить их на противень и с помощью кисточки смазать растопленным маслом. Сверху посыпать сахаром. Печь 5 минут, до золотистого оттенка. Остудить.
04
Для каждого мильфея один кружок смазать сливками и выложить на него пару яблочных долек, затем положить еще один кружок и повторить сливки и яблоки, сверху накрыть третьим кружком. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.