Апельсиновий брауні з волоськими горіхами

Name: Апельсиновий брауні з волоськими горіхами
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Борошно пшеничне — 150 г.; Апельсини — 1 шт.; Горіхи волоські — 60 г.; Цукор тростинний — 60 г.; Масло вершкове — 100 г.; Яйце куряче — 1 шт.; Шоколад молочний — 60 г.; Розпушувач — 5 г.

Брауні - це традиційне блюдо американської кухні, один з найпопулярніших американських десертів у світі. Запропонований рецепт - це один з численних варіантів популярного десерту, варіант з горіхово-цитрусовим смаком. Апельсиновий брауні з волоськими горіхами - повітряний, ароматний, в міру солодкий десерт. Готується брауні просто і швидко. І ці легкість приготування і швидкість випікання - виграшні якості цього десерту. Крім того, поєднання таких інгредієнтів, як апельсин, шоколад і горіхи, вже само по собі цікаве і підкуповує. Дуже важливо не перетримати випічку в духовці, всередині брауні повинен бути м'яким і соковитим. Подавати до столу, розрізавши на порційні шматочки.

Інгредієнти

Борошно пшеничне - 150 г.
Апельсини - 1 шт.
Горіхи волоські - 60 г.
Цукор тростинний - 60 г.
Масло вершкове - 100 г.
Яйце куряче - 1 шт.
Шоколад молочний - 60 г.
Розпушувач - 5 г.

Етапи приготування

01
Із загальної маси горіхів відібрати 12 шт. для прикраси брауні. Решту подрібнити до крихти. Вичавити сік апельсина і натерти цедру.
02
У каструлі змішати вершкове масло і цукор, поставити на маленький вогонь, додати апельсиновий сік, прогріти до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться.
03
Розламати шоколад на шматочки. У мисці змішати борошно і розпушувач, всипати горіхову крихту, додати шоколад, апельсинову цедру, вбити яйця і перемішати всі інгредієнти до однорідної маси.
04
Влити до борошна з горіхами і шоколадом розтоплене масло з цукром і все перемішати.
05
Застелити деко для випічки харчовим папером і змастити його олією, викласти тісто, зверху викласти підготовлені горіхи (12 шт.), поставити на 20 хвилин в духовку при температурі 190ºС.