Блонді з яблуками і лимонною глазур'ю

Name: Блонді з яблуками і лимонною глазур'ю
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Борошно — 300 г.; Розпушувач — 1 ч. л.; Цукор — 50 г.; Мигдаль — 50 г.; Кардамон — 1 ч. л.; Яблука — 2 шт.; Вершкове масло — 90 г.; Яйця — 2 шт.; Цукрова пудра — за смаком; Лимон — 1 шт.

Восени настає сезон безлічі прекрасних сортів яблук. На їх основі можна приготувати щось цікавіше звичної шарлотки. Поєднання яблук і лимонної глазурі настільки смачне, що цей рецепт напевно стане одним з ваших улюблених! Щоб яблука не темніли при контакті з повітрям, перед кожним розрізом протирайте ніж часточкою лимона. Використовуйте для цього пирога соковиті і солодкі яблука. Сорти Джонатан, Джонаголд, Слава переможцям підійдуть ідеально. Приємного чаювання!

Інгредієнти

Борошно - 300 г.
Розпушувач - 1 ч. л.
Цукор - 50 г.
Мигдаль - 50 г.
Кардамон - 1 ч. л.
Яблука - 2 шт.
Вершкове масло - 90 г.
Яйця - 2 шт.
Цукрова пудра - за смаком
Лимон - 1 шт.

Етапи приготування

01
Прогріти духовку до 180°С. Застелити пекарським папером форму 20х30 см. Одне яблуко нарізати тонкими часточками, друге - кубиками. Мигдаль дрібно нарізати.
02
Змішати борошно з розпушувачем, додати мигдаль і кардамон. Вмішати кубики яблук.
03
У маленькій мисці змішати вінчиком масло і яйця. Додати їх до сухих інгредієнтів, перемішавши до однорідності. Перекласти суміш у форму. Розкласти зверху тонкі часточки яблук.
04
Випікати протягом 20 хвилин, до легкого золотистого відтінку. Дати охолонути у формі.
05
У невеликій мисці змішати цукрову пудру з цедрою і соком лимона, додавши 2 столові ложки окропу. Розподілити суміш по пирогу і дати застигнути.