Грибний паштет з рікотою

Name: Грибний паштет з рікотою
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Гриби свіжі — 400 г.; Масло вершкове — 1,5 ст. л.; Розмарин — 1 стебло; Часник — 0,5 шт.; Соус соєвий — 2 ч. л.; Портвейн — 1 ст. л.; Цибуля ріпчаста — 0,5 шт.; Сир рікота — 4,5 ст. л.

Гриби - дуже ситний і корисний продукт. Багатьом людям подобаються гриби в будь-якому виконанні. Грибний паштет з рікоттою - чудова швидка закуска, яку можна запропонувати рідним або гостям для легкого перекусу. Він є легкою альтернативою класичному печінковому паштету. Приготований за цим рецептом грибний паштет може зберігатися в холодильнику не більше 14 днів. Підійде будь-яка комбінація їстівних грибів для приготування такого паштету. Залежно від виду обраних грибів, смак паштету може трохи відрізнятися, тому ви можете використовувати будь-які, на свій смак: білі, печериці, маслюки. Спробуйте приготувати, і ви не пошкодуєте.

Інгредієнти

Гриби свіжі - 400 г.
Масло вершкове - 1,5 ст. л.
Розмарин - 1 стебло
Часник - 0,5 шт.
Соус соєвий - 2 ч. л.
Портвейн - 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Сир рікота - 4,5 ст. л.

Етапи приготування

01
Подрібнити часник з цибулею, дрібно нарізати гриби.
02
Розігріти сковороду, висипати цибулю і часник, обсмажити, після додати гриби, обсмажувати до випаровування рідини.
03
Остудити грибну суміш зі сковороди, змішати з сиром, перекласти у форму, поставити на ніч у холодильник.