Котлети з нуту з морквою

Name: Котлети з нуту з морквою
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Нут — 100 г.; Часник — 1 зубчик; Морква — 1 шт.; Чорний мелений перець — за смаком; Cіль — за смаком; Кунжут — за смаком; Соняшникова олія — за смаком

Нут - це жовтий горох, або як його ще називають - "турецький". Він дуже корисний і досить ситний. Котлети з нуту і моркви - дуже смачне і корисне блюдо. Це досить простий рецепт приготування легких і пікантних котлет з нуту. Можна готувати ці котлети про запас, заморожуючи їх у холодильнику, потім їх потрібно тільки розморозити і підсмажити, що займає зовсім небагато часу. Вони ідеальні для вегетаріанського харчування, для тих, хто сидить на дієті або воліє легкі страви для здоров'я і краси.

Інгредієнти

Нут - 100 г.
Часник - 1 зубчик
Морква - 1 шт.
Чорний мелений перець - за смаком
Cіль - за смаком
Кунжут - за смаком
Соняшникова олія - за смаком

Етапи приготування

01
Горох нут замочити на ніч у холодній воді.
02
Вранці воду злити і перекласти нут в чашу для блендера і перебити його.
03
Моркву порізати невеликими кубиками. Часник очистити від лушпиння пропустити через прес.
04
Додати моркву і часник до нуту і знову перебити блендером до однорідного стану.
05
З отриманої маси сформувати котлети, обваляти їх в кунжуті і обсмажити на соняшниковій олії до готовності.