Креветки з текілою, вершками і зеленою цибулею

Name: Креветки з текілою, вершками і зеленою цибулею
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Креветки очищені — 600 г.; Сіль — 1 ч. л.; Масло вершкове — 2 ст. л.; Текіла — 100 мл.; Вершки — 150 мл.; Цибуля зелена — 2 шт.; Перець чорний мелений — 0,75 ч. л.

Креветки з вершками, текілою і зеленою цибулею - це незвичайне і дуже оригінальне блюдо, яке готується в кращих ресторанах світу. Якщо не виявилося під руками вершків, можна запросто замінити їх сметаною (відсоток жирності вершків або сметани визначайте на ваш смак). Просто ідеально як гарнір до цього блюда підійде варений розсипчастий рис. Подавати їх, звичайно ж, потрібно гарячими. Дуже смачні і соковиті креветки, з тонким п'янким ароматом - ця страва може стати прикрасою святкового столу для будь-яких урочистостей.

Інгредієнти

Креветки очищені - 600 г.
Сіль - 1 ч. л.
Масло вершкове - 2 ст. л.
Текіла - 100 мл.
Вершки - 150 мл.
Цибуля зелена - 2 шт.
Перець чорний мелений - 0,75 ч. л.

Етапи приготування

01
Покласти в миску креветки, насипати сіль і перець, ретельно перемішати.
02
Розігріти на середньому вогні сковороду, покласти вершкове масло, викласти на сковороду креветки, обсмажити до рожевого кольору, протягом 3-5 хвилин.
03
Зменшити вогонь, налити в сковороду текілу, підпалити. Кілька разів струснути сковороду, щоб вщухло полум'я.
04
Прибрати сковороду з вогню, додати в неї вершки, перемішати з креветками, всипати дрібно нарізану зеленуй цибулю. Подавати креветки гарячими, як гарнір використовувати рис.