Пиріг із крабовими паличками і бринзою

Name: Пиріг із крабовими паличками і бринзою
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Тісто листкове — 500 г.; Крабові палички — 240 г.; Помідори — 3 шт.; Цибуля ріпчаста — 1 шт.; Сир бринза — 300 г.; Кріп — за смаком; Масло вершкове — 1 ст. л.; Сіль — за смаком; Перець чорний мелений — за смаком; Олія рослинна — за смаком

У рецепті використовується готове листкове тісто, що, звичайно ж, прискорить і спростить процес приготування пирога. Приготований попередньо томатний соус і такі інгредієнти пирога, як солонувата бринза, соковиті крабові палички і ароматний кріп - гарантія того, що пиріг вийде дуже смачним, ситним і сподобається всім, хто його спробує. Треба відзначити, що бринза досить часто використовується у випічці. Цей розсільний сир, приготований з овечого молока, має ніжний вершковий смак і одночасно пікантну різкість через велику кількость солі і вважається, без перебільшення, універсальним сиром для салатів, закусок і пирогів.

Інгредієнти

Тісто листкове - 500 г.
Крабові палички - 240 г.
Помідори - 3 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сир бринза - 300 г.
Кріп - за смаком
Масло вершкове - 1 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Олія рослинна - за смаком

Етапи приготування

01
Цибулю очистити, дрібно нарізати, обсмажити на олії на розігрітій сковороді до золотистого кольору.
02
Зробити на помідорах надрізи, залити окропом на 2 хвилини, після чого зняти з помідорів шкірку, дрібно нарізати. Додати помідори до цибулі в сковороду. Додати за смаком сіль і перець, тушкувати протягом 10-15 хвилин.
03
Змастити вершковим маслом форму, викласти тісто, при цьому зробити бортики. Змастити зверху тісто томатним соусом зі сковороди, потім викласти нарізані крабові палички, а на них посипати шматочки сиру. Зверху прикрасити січеним кропом, поставити в духовку на 30 хвилин.