🚚 Доставка Новою поштою від Zakaz.ua
Рисова локшина з овочами
Рисова локшина, яка є традиційним продуктом східної кухні, володіє слабо вираженим, нейтральним, ледь відчутним запахом і смаком. Проте при цьому вона запросто вбирає в себе смак, аромат і навіть колір своїх «сусідів» по тарілці. Ось чому до цієї нескладної, але дуже смачної, ситної та апетитної страви добре підійде соєвий соус, який і задасть характерний смаковий і колірний фон локшині, соковиті тушковані овочі, а також пряні спеції і запашні трави на Ваш розсуд. І наостанок невелика порада, яка зробить страву ще краще: дайте готовій вермішелі як слід настоятися в дружній компанії овочів і курячого м'яса – і Вам точно припаде до душі ця закуска зі справжнім східним колоритом.
Інгредієнти
- Рисова локшина - 100 г
- Куряче філе - 200 г
- Морква - 1 шт.
- Болгарський перець (червоний) - 1 шт.
- Огірок - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Рослинна олія для підсмажування - 7 ст.л.
- Сіль - за смаком
- Мелений гострий червоний перець - за смаком
- Соєвий соус - за смаком
- Мелений кориандр - 1 ч.л.
- Зелена цибуля - 2-3 шт.
Етапи приготування
- 01
Солодкий перець, куряче філе і ріпчасту цибулю наріжте соломкою.
- 02
Моркву і огірки також нашаткуйте соломкою за допомогою спеціальної терки (якщо у вас немає такої терки, можна просто дрібно нарізати їх).
- 03
Зелену цибулю дуже дрібно посічіть.
- 04
У сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю до м'якості.
- 05
Туди додайте куряче філе і обсмажуйте його протягом 10 хвилин, зніміть з вогню.
- 06
На іншій сковороді в розігрітому рослинному маслі обсмажте моркву 3-4 хвилини і додайте в сковороду до цибулі і філе.
- 07
Таким же чином окремо обсмажте солодкий перець 3-4 хвилини і також з'єднайте його з іншими овочами і куркою.
- 08
Рисову локшину приготуйте, як зазначено на упаковці. За бажанням, локшину можна нарізати.
- 09
У глибокій посуді з'єднайте огірок, обсмажені овочі і рисову локшину. Посоліть, поперчіть і додайте приправи за смаком. Полийте соєвим соусом, посипте зеленою цибулею.