Рисові биточки з грибами

Name: Рисові биточки з грибами
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Рис — 400 г.; Гриби печериці — 200 г.; Яйця — 2 шт.; Цибуля ріпчаста — 1 шт.; Крохмаль — 1 ч. л.; Соняшникова олія — за смаком; Cіль — за смаком; Чорний мелений перець — за смаком; Борошно — 100 г.

Любите рис і шукаєте різні варіанти його приготування? Приготуйте з рису биточки з грибами. Смачна і швидка в приготуванні страва. Ви витратите ще менше часу, якщо від вчорашньої вечері залишився відварений рис. Рис для цієї страви краще вибирати круглозернистий і крохмалистий. Замість борошна для обвалювання можна використовувати панірувальні сухарі або манну крупу. Рисові биточки з грибами можна подавати з гарніром або як самостійну страву, наприклад, зі сметаною, з соусом бешамель або вершковим соусом. Перед подачею на стіл прикрасьте страву зеленню.

Інгредієнти

Рис - 400 г.
Гриби печериці - 200 г.
Яйця - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Крохмаль - 1 ч. л.
Соняшникова олія - за смаком
Cіль - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Борошно - 100 г.

Етапи приготування

01
Рис відварити до готовності.
02
Печериці промити й нарізати дрібними кубиками.
03
Цибулю очистити від лушпиння та дрібно нарізати.
04
Цибулю і печериці обсмажити на соняшноковій олії. У процесі смаження посолити за смаком.
05
У мисці змішати рис, гриби, яйце і крохмаль. Додати за смаком сіль і перець, добре перемішати.
06
Потім з фаршу сформувати биточки, обваляти їх у борошні і обсмажити на олії з обох сторін.