Шоколадний десерт "Рокі роуд"

Name: Шоколадний десерт "Рокі роуд"
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Білий шоколад — 400 г.; Зефір — 250 г.; Журавлина — 150 г.; Волоські горіхи — 50 г.; Фісташки — 50 г.

"Рокі роуд" - популярні в Америці ласощі, а в Австралії їх вважають своїм традиційним десертом. І це так і є. «Рокі Роуд» в перекладі означає «кам'яниста дорога». Звідки така назва? Десерт почали готувати ще в 19 столітті. Щоб врятувати і все-таки продати закуплені в Європі солодощі, що втратили товарний вигляд, винахідливі торгові ділки змішували їх із шоколадом, охолоджували і нарізали у вигляді батончиків. Ласощі успішно продавалися в передмісті австралійського Мельбурна, де поблизу знаходилися золоті кар'єри. До місця торгівлі доводилося їхати по кам'янистих дорогах. Звідси і назва. Скористайтеся і Ви вдалою ідеєю змішувати різні ласощі, скріплюючи їх між собою розтопленим шоколадом.

Інгредієнти

Білий шоколад - 400 г.
Зефір - 250 г.
Журавлина - 150 г.
Волоські горіхи - 50 г.
Фісташки - 50 г.

Етапи приготування

01
Застелити пекарським папером квадратну форму.
02
Шоколад розтопити на водяній бані. Горіхи дрібно посікти. Зефір порізати.
03
У великій мисці змішати 2 види горіхів, зефір, журавлину. Вилити шоколад і добре перемішати.
04
Перекласти суміш у підготовлену форму, добре притискаючи ложкою. Остудити протягом 30 хвилин, до повного застигання. Перед подачею нарізати квадратами.