Спагеті з анчоусами, петрушкою, оливками та каперсами

Name: Спагеті з анчоусами, петрушкою, оливками та каперсами
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Часник — 1,5 шт.; Петрушка — 190 г.; Цибуля ріпчаста — 0,5 шт.; Анчоуси — 2,5 шт.; Оливки — 2 ст. л.; Каперси — 1,5 ч. л.; Сіль — за смаком; Перець чорний мелений — за смаком; Олія оливкова — 3,5 ст. л.; Спагеті — 300 г.

Ця страва відноситься до італійської традиційної їжі. Блюдо за цим рецептом виходить дуже м'яким, за рахунок однорідності приготованого соусу. Соус бажано приготувати за 1,5-2 години до обіду і тримати при кімнатній температурі. Анчоуси надають страві пікантний аромат. Каперси підсилюють смак страви. Зелені оливки - це смачний і безсумнівно корисний продукт, який сприяє зміцненню та збереженню вашого здоров'я. Особливо підкуповує швидкість і простота приготування страви. Таке спагетті з анчоусами, петрушкою, оливками та каперсами сподобається і домашнім, і гостям.

Інгредієнти

Часник - 1,5 шт.
Петрушка - 190 г.
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Анчоуси - 2,5 шт.
Оливки - 2 ст. л.
Каперси - 1,5 ч. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Олія оливкова - 3,5 ст. л.
Спагеті - 300 г.

Етапи приготування

01
Змішати в блендері часник, цибулю, петрушку, посолити і поперчити за смаком, додати оливкову олію, перемішати до однорідної маси.
02
Поставити каструлю з водою на вогонь, посолити, довести до кипіння, відварити спагеті. Витягнути спагеті на 1 хвилину раніше, ніж вказано на упаковці.
03
Спагеті залишити в каструлі, воду злити, додати трохи оливкової олії, перемішати. Після чого, перекласти їх в тарілку.
04
Зверху на спагеті вилити суміш із блендера, викласти нарізані анчоуси, оливки, каперси.